高麗菜

在高山高冷的氣候下生長，口感相當鮮脆清甜，富含風豐富的纖維素、維生素及礦物質。

白玉蘿蔔

體型較為細長，涼拌或醃漬時口感爽脆，熱炒煮湯的話則是紮實有彈性。

萵苣

含有指甲和毛髮生長所需營養的矽元素，對於肌膚有活化細胞組織功能。

甜椒

鮮甜可口，含有黃體素、玉米黃質可對抗眼睛老化。

草莓

豐富的維生素C，可以改善貧血和血管疾病的症狀，也有抗氧化的作用。

香蕉

膳食纖維可促進腸蠕動，使排便順暢。豐富的果寡糖，有助平衡腸細菌。

木瓜

大量維生素A和C、鈣、磷及纖維素，可以保護眼睛，有助於腸胃功能。

鳳梨

豐富的蛋白酵素可以促進組織復元，幫助治療瘀腫、扭傷。

芒果

含大量維生素A，因此具有防癌、抗癌的食療功效。